Genusswelt

Leckeres für den Gaumen

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Sushi

Japanische Küche – Essen und Trinken in Japan

29. Januar 2015
Die japanische Küche ist eine der gesündesten Küchen der Welt. Ihren Hauptbestandteil bildet das Grundnahrungsmittel Reis oder Nudeln aus Reis sowie Buchweizen, alles andere wird als „Okazu“ bezeichnet und ist nichts weiter als eine Beilage oder ein kleiner Snack. Die... Continue reading →
sushi

Sushi – eine fernöstliche Erfolgsgeschichte

22. Juli 2013
Der köstliche Gaumenschmaus aus frischem Fisch, duftendem Reis und anderen schmackhaften Zutaten erfreut sich auch bei uns ständig steigender Beliebtheit. Ob als Vorspeise oder Hauptgericht, ästhetisch angerichtet ist Sushi ein Fest für Auge und Gaumen. Sushi – die Entstehungsgeschichte Der... Continue reading →

Zitat der Woche

„Wenn alle Künste untergeh'n, die edle Kochkunst bleibt besteh'n.“

Daniel Spoerri

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