Kochen & Rezepte
In der Küche beginnt Genuss oft mit einer einfachen Idee und guten Zutaten. Hier sammeln wir Rezepte, Zubereitungsanregungen und Beiträge, die Lust aufs Ausprobieren machen. Herzhafte Gerichte, süße Backideen und bekannte Klassiker bieten unterschiedliche Möglichkeiten für den Alltag oder besondere Gelegenheiten. Auch die Gestaltung und Ausstattung der Küche spielen eine Rolle. Entdecken Sie passende Themen und nehmen Sie neue Impulse für Ihre nächsten gemeinsamen Mahlzeiten mit.
Here me out cake: Der süße Genuss, der deine Geschmacksknospen verzaubert!
Stell dir vor, du beißt in ein Stück Kuchen, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch eine Geschichte erzählt. Der Here me out cake ist genau das – ein süßes Erlebnis, das deine Geschmacksknospen verzaubert und zum Ausprobieren einlädt. In diesem Artikel …
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Moderne Umgestaltung der Küche - mit wenigen Mitteln Großes bewirken
Die Küche bildet in den meisten Haushalten den zentralen Punkt. Dort wird gebacken, gekocht, gebrutzelt und gewerkelt. Zum Frühstück getroffen und zum Mittagessen, oder zur Brotzeit am Abend. Da werden viele Themen des Tages besprochen und Feste gefeiert und v…
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Das Wiener Schnitzel - klassisch oder modern interpretiert
Das Wiener Schnitzel ist nach wie vor die Leibspeise vieler Deutschen. Neben der klassischen Zubereitung haben sich mittlerweile zahlreiche Variationen etabliert, die den Schnitzelfans das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Ob im Ofen überbacken, als Jägers…
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Gesund und köstlich - beides lässt sich bei einer ausgewogenen Ernährung prima verbinden
Viele Menschen wollen sich ganz bewusst äußerst gesund ernähren. Sie verzichten auf Zucker und Fette und auch sonst achten sie auf jeden Happen, den sie zu sich nehmen und stehen dennoch zunächst allem skeptisch gegenüber, wenn es heißt: Gesund. Denn die meist…
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Das Herz des Hauses ist die Küche - alles rund um die Gestaltung und Einrichtung
Der Küche gehört alle Aufmerksamkeit. Denn dort findet das Leben innerhalb eines Haushaltes statt. Dort wird gegessen, gekocht, gebacken und gebrutzelt. Herrliche Abende mit Freunden verbracht und die schönsten Festessen organisiert. Umso wichtiger ist es dann…
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Der Herr der Bienen - selbst zum Imker werden ist gar nicht so schwer
Immer häufiger sieht man im Sommer am Feldrand eines mit Rapsblüten übersäten Feld Bienenkästen aufgestellt. Oder auch inmitten von Wäldern und sonstigen Orten, an denen es blüht und duftet. Die Bienenkästen, die meist sehr bunt und deutlich sichtbar angestric…
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Die wichtigsten Aspekte einer guten Bratpfanne
Eine gute Bratpfanne gehört in jede Küche. Und meistens hat man gleich mehrere zur Auswahl, die für alle Belange ihre Dienste tun. Die kleine und winzige Pfanne fürs Spiegelei, die mittlere fürs Gemüse Anbraten und Ähnliches, oder gleich die ganz große Pfanne …
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Pilze aus den heimischen Wäldern - ein echter Genuss
Die Pilzsaison ist eröffnet! Ab September wachsen die meisten Waldpilzarten. Nach den vielen sonnigen Tagen fehlt nur noch etwas Regen und dann kann das Pilzesammeln beginnen. Damit haben Sie nicht nur eine gesunde und leckere Mahlzeit, auch die Bewegung im Wa…
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Holunder - Leckeres vom Wegesrand
Er wächst am Waldrand, in Gärten und Parks oder auch einfach am Wegesrand, der Holunder- oder Holderbusch. In unseren Gegenden ist vorwiegend der schwarze Holunder (Sambucus nigra) verbreitet. Der bis zu sieben Meter hohe Strauch ist relativ leicht zu finden u…
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Schlemmen wie Gott in Frankreich
Ganz Europa ist wieder im Fußball-Fieber. Grund genug, einen Blick auf die Gastgeber der EM und deren Ernährungsgewohnheiten zu werfen. Bei Frankreich denkt man sofort an Baguette, Käse oder Zwiebelsuppe. Doch die französische Küche ist wunderbar vielfältig un…
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