Gesunde und abwechslungsreiche Ernährung sollte wichtiger Bestandteil der Erziehung von Kindern sein. Ganz leicht kann man Kinder dafür begeistern, gemeinsam zu kochen. Dabei lernen die Kleinen spielerisch den Umgang mit Küchenwerkzeug, Herd und Ofen und das selbst gemachte Essen schmeckt ganz bestimmt „millionenmal“ besser als die Fertigpizza aus der Tiefkühltruhe.

Zuerst die Zutaten besorgen

Vor dem Kochen kommt der Einkauf. Vielleicht kann man am Vortag schon überlegen, welches Gericht gekocht werden soll. Was muss dafür alles noch besorgt werden? Was ist schon da? Vielleicht kann das Kind schon selber einkaufen und so einige wichtige Zutaten besorgen. Oder man geht gemeinsam auf dem Markt und stöbert dort nach frischem Gemüse und Obst, das auch für lustige Dekorationen verwendet werden kann. Wenn alles da ist, kann es los gehen. Beim Kochen mit Kindern sollte man mehr Zeit als üblich einplanen, da die kleinen Hände einfach noch nicht so schnell sind und bestimmt auch hier und da noch gespielt wird. Ganz wichtig ist es natürlich die Sicherheit mit Herd, elektrischen Geräten und Schneidwerkzeugen zu gewährleisten und die Kleinen immer im Auge zu behalten.

Mit einfachen Rezepten beginnen

Es kann ungemein hilfreich sein, wenn sich das Kind das Gericht selber aussuchen darf. Es gibt eine Vielzahl an verschiedensten Rezepten für kleine Küchenmeister. Es finden sich aber auch in jedem ordentlichen Kochbuch einfache Gerichte, die für Anfänger gut geeignet sind. Kinder essen nicht nur Nudeln und Pommes Frites gerne. Gesunde Kinderrezepte beinhalten meist viel Gemüse und frische Zutaten. Mit etwas Phantasie kann man sich zu jedem Essen auch noch eine kleine Geschichte ausdenken, die die Kinder sicher gerne noch weiter ausschmücken. Ein Klecks Kartoffelbrei ist eine wilde Wüste, das Spiegelei wird zur Oase für Kamel und Reiter und die Erbsen und Möhrchen werden als geheime Schätze des Sultans hinter der letzten Düne versteckt.

Übung macht den Meister

Bei guter Vorbereitung macht das gemeinsame Kochen viel Spaß. Frisch zubereitetes, selbst gekochtes Essen ist nicht zu ersetzen, die Freude am Kochen wird mit dem köstlichen Mahl gekrönt. Es lohnt sich, wenn man sich immer mal wieder Zeit für dieses schöne Hobby nimmt und somit nicht nur für sich, sondern auch für die Kinder etwas Gutes tut.