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Kobe-Beef

Japanische Küche – Essen und Trinken in Japan

29. Januar 2015
Die japanische Küche ist eine der gesündesten Küchen der Welt. Ihren Hauptbestandteil bildet das Grundnahrungsmittel Reis oder Nudeln aus Reis sowie Buchweizen, alles andere wird als „Okazu“ bezeichnet und ist nichts weiter als eine Beilage oder ein kleiner Snack. Die... Continue reading →

Zitat der Woche

„Wenn alle Künste untergeh'n, die edle Kochkunst bleibt besteh'n.“

Daniel Spoerri

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