Rotwein: Marinieren, garen und natürlich trinken

21. Juni 2013

Er ist eines der ältesten Genussmittel, das die Menschheit hervorgebracht hat: der Rotwein. In Maßen genossen ist er sogar gesund – das hat schon Hippokrates behauptet und mittlerweile ist es sogar bewiesen. Aber vor allem ist er natürlich ein Genuss!... Continue reading →

Weißwein: das perfekte Sommergetränk

10. Juni 2013

Die Regenzeit ist vorbei, der Sommer kommt – und damit die Zeit des Weißweins. Leicht, spritzig und kühl, dabei mit etwas weniger Alkoholgehalt als die meisten Rotweine, gilt er als das perfekte Sommergetränk. Und er passt prima zu den in... Continue reading →

Roséwein – Weinalternative für den Sommer

17. Mai 2013

Lange wurde Rosé nicht wirklich ernst genommen. Doch das beginnt sich zu ändern – in den letzten Jahren kommen immer mehr Menschen auf den Geschmack. Was nicht allzu sehr verwundert, bietet er doch gerade im Sommer eine gute Alternative zu... Continue reading →

Port und Sherry – Spezialitäten von der iberischen Halbinsel

15. Mai 2013

Für die Geschichte von Sherry und Portwein, zwei besonders speziellen Produkten der Weinrebe, ist ein Volk verantwortlich, das so gar nicht als Weinnation gilt: die Engländer. Denn beide Getränke waren früher für den Export geeigneter als gewöhnlicher Wein – wegen... Continue reading →

Eierlikör selbstgemacht - © Corinna Gissemann - Fotolia.com

Eierlikör selbstgemacht – Immer ein Genuss

5. April 2013

Eierlikör zählt zu den beliebtesten Spirituosen. Ob pur, als Füllung in Pralinen, zur Verfeinerung von Getränken, Desserts oder Kuchen, Eierlikör ist vielseitig einsetzbar. Besonders zu Ostern ist er ein Klassiker. Tolles Rezept für Eierlikör – nach Großmutters Art 8 Eigelb... Continue reading →

Genusswelt

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