Cake Pops – der neue Trend

5. August 2013

Cake Pops sind der letzte Schrei aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten. Dahinter verbirgt sich – einfach ausgedrückt – leckerer Kuchen am Stiel. Die Hände bleiben auch bei süßer Deko sauber und Geschmackserlebnisse sind in jedem Falle inklusive. Cake Pops... Continue reading →

Gefüllte Champignons mit Frischkäse

4. Juli 2013

Zutaten für 4 Personen: 4 große Champignons 2 EL Olivenöl 1 kleine Zwiebel 100 g gekochter Schinken in Scheiben 100 g Rauke 4 Stiele Majoran 1 altbackenes Brötchen 200 g Frischkäse 2 Eigelb Salz Pfeffer Zubereitung Pilze putzen und Stiele... Continue reading →

Gurken-Kräutersüppchen mit Tomatenwürfeln

18. Juni 2013

leckere Zwischenmahlzeit für heiße Sommertage Zutaten für 1 Glas (ca. 200 ml) 100 g Gurke 125 ml Buttermilch je 1/2 Bund Schnittlauch und Petersilie Salz Pfeffer 1 Prise Zucker 1 Tomate Zubereitung Die Gurke waschen, schälen und in kleine Stückchen... Continue reading →

Cantuccini selber machen

3. Juni 2013

Italien-Fans kennen sie bestimmt: die Cantuccini, eine Spezialität aus der Toskana. Die harten Mandelkekse sind inzwischen auch in Deutschland bekannt; hierzulande werden sie bevorzugt zum Latte Macchiato oder zum Cappuccino geknabbert. Eigentlich sind sie jedoch die typischen Begleiter zum „vin... Continue reading →

Mit Kindern kochen – so haben alle Spaß dabei

16. April 2013

Gesunde und abwechslungsreiche Ernährung sollte wichtiger Bestandteil der Erziehung von Kindern sein. Ganz leicht kann man Kinder dafür begeistern, gemeinsam zu kochen. Dabei lernen die Kleinen spielerisch den Umgang mit Küchenwerkzeug, Herd und Ofen und das selbst gemachte Essen schmeckt... Continue reading →

Eierlikör selbstgemacht - © Corinna Gissemann - Fotolia.com

Eierlikör selbstgemacht – Immer ein Genuss

5. April 2013

Eierlikör zählt zu den beliebtesten Spirituosen. Ob pur, als Füllung in Pralinen, zur Verfeinerung von Getränken, Desserts oder Kuchen, Eierlikör ist vielseitig einsetzbar. Besonders zu Ostern ist er ein Klassiker. Tolles Rezept für Eierlikör – nach Großmutters Art 8 Eigelb... Continue reading →

Käsekuchen mit Brownieboden

28. Januar 2013

Wer seinem Käsekuchen mal etwas Pepp verleihen möchte, für den ist dieses Rezept genau das Richtige. Hier werden leckerer Brownie-Teig mit frischem Quark aufs Köstlichste vereint. Zutaten Für den Teig: 150g Mehl 125g Butter 220g Zucker 2 Eier (verquirlt) 120g... Continue reading →

Rindersteak mit Feldsalat

12. Januar 2013

Wer es lecker und leicht mag, ist mit frischem Feldsalat, selbstgemachtem Dressing und einem schönen Rindersteak gut beraten. Zutaten 200g Rindersteak Salz, z.B. Bärlauchsalz, zum Würzen 200g Feldsalat 1 EL Öl (z.B. Omega-3-Pflanzenöl) 1 EL Essig (z.B. Bärlauchessig, Essig... Continue reading →

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