olivenöl

Olivenöl

Ein gutes Olivenöl ist wie ein guter Wein: Große Sorgfalt beim Anbau und der Herstellung entscheiden über die Qualität. Welches Öl man wählen sollte und worauf dabei zu achten ist, hängt vor allem vom Verwendungszweck ab. Neben hochwertigen puren Olivenölen...
kürbis-rezepte

Herbst-Zutat Nummer 1: Kürbis

Der bunte Herbst ist des Kürbis Hochsaison! In seiner schönen orangefarbenen Hülle verführt das gleichzeitig wohlschmeckende und gesunde Gemüse zur Bereitung und dem anschließenden Genuss köstlicher Delikatessen. Während das Fruchtfleisch die Basis zahlreicher Vor-, Haupt- und Nachspeisen bildet, finden Kürbiskerne...
apfelkuchen-fertig

Apfelkuchen einmal anders

Für Apfelkuchen gibt es sehr viele Varianten. Ob nun gedeckt, ungedeckt, mit Streuseln, Pudding oder Quark – der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt. Warum aber die Äpfel immer schneiden und auf den Teig bringen? Sie lassen sich auch wunderbar füllen,...

Tomatenquiche

Zutaten für 4 Personen: 60 g knetbare Butter 125 g Mehl Salz 1 Eigelb (Größe M) 1-2 EL kaltes Wasser 100 ml Milch 2 Eier (Größe M) ca. 500 g gelbe und rote Kirschtomaten 4 Stiele Basilikum geriebene Muskatnuss 2...
cake-pops

Cake Pops – der neue Trend

Cake Pops sind der letzte Schrei aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten. Dahinter verbirgt sich – einfach ausgedrückt – leckerer Kuchen am Stiel. Die Hände bleiben auch bei süßer Deko sauber und Geschmackserlebnisse sind in jedem Falle inklusive. Cake Pops...