olivenöl

Olivenöl

Ein gutes Olivenöl ist wie ein guter Wein: Große Sorgfalt beim Anbau und der Herstellung entscheiden über die Qualität. Welches Öl man wählen sollte und worauf dabei zu achten ist, hängt vor allem vom Verwendungszweck ab. Neben hochwertigen puren Olivenölen...
kürbis-rezepte

Herbst-Zutat Nummer 1: Kürbis

Der bunte Herbst ist des Kürbis Hochsaison! In seiner schönen orangefarbenen Hülle verführt das gleichzeitig wohlschmeckende und gesunde Gemüse zur Bereitung und dem anschließenden Genuss köstlicher Delikatessen. Während das Fruchtfleisch die Basis zahlreicher Vor-, Haupt- und Nachspeisen bildet, finden Kürbiskerne...
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Die Christstollenproduktion startet

Kaum zu glauben, aber wahr: Das weihnachtliche Backwaren-Heiligtum, der Christstollen, war einst ein Fastengebäck aus Hafermehl und Rüböl. Doch diese Zeiten sind natürlich längst vorbei. Heute ist der Kuchen deutlich gehaltvoller und gerade der Dresdner Christstollen erfreut sich im In-...